駱駝奶的營養價值對比牛奶有哪些優勢

　　駱駝的生長環境主要是草原、荒漠和戈壁地帶，被稱為“沙漠之舟”，身軀高大，極能忍饑耐渴。成年駱駝在沒有水的條件下可以生存兩周，沒有食物的條件下可以生存一個月。

　　在這樣苛刻的生長環境中，造就了駱駝極其強悍的生命力，而它們孕育后代所產的駝奶，其成分和作用自然也就不同于生長環境優越的?；蜓虻?。

　　一般來說，駝奶的營養組成豐富，且營養物質含量相對較高，但駱駝的產地、品種、季節、飼喂、泌乳期等與營養成分密切相關，不同條件下產的駝奶，成分含量也會有所差異。

　　研究發現，雙峰駝奶的維生素C含量是牛奶的3~5倍，而單峰駝奶只有奶牛的2倍。但是受產奶季節和泌乳期的影響，雙峰駝奶的維生素C含量最高可以達到奶牛的30倍。

　　雙峰駝奶富含含鋅、硒、鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、 銅等礦物質元素，有研究表明，其鈣含量是牛奶的4倍，同時駝奶中鈣含量受季節變化影響較大，如果在特定季節產奶，鈣含量將遠遠高于4倍。

　　除此之外，雙峰駝奶中的氨基酸、優zhi脂肪酸、溶菌酶、免疫球蛋白等等都遠高于牛奶。

　　據科學研究證明：1杯駝奶的營養價值能抵上10杯牛奶，極易被人體吸收，適合3歲以上的所有群體，并且乳糖不耐受的群體也大可放心。

　　尤其是針對于中老年人來說隨著年齡的增長體內的鈣元素也會隨之流失，慢慢地會出現腿腳不靈便的情況，而駝奶就是補鈣的主要來源，早晚各喝一杯，能起到一din的強健身體的作用。

　　不過，在選擇駝奶產品時，一ding要注意甄別，選擇安全可靠、資質齊全、技術先jin的企業，這樣的企業在殺菌、保鮮等方面的技術更加專ye，更能保證駝奶的鮮度、營養價值不流失等